Programas que una ve cuando esta ociosa (o):
Sin Reservas con Anthony Bourdain
(Travel & Living)
Es increíble cada vez que me encuentro en la búsqueda de algo para mirar en la tv aparece casi por arte de magia este docu-reality de los viajes de Anthony Bourdain un chef newyorquino que viaja por el mundo conociendo los lugares y comiendo lo típico de la zona y cuando digo lo típico me refiero a todo lo que se le presente en la mesa ya sea algo elaborado en el restauran mas fino de la ciudad hasta los mas simple, sin ningún asco, algo así como un Indiana Jones gastronómico.Cada vez que veo el show no deja de impresionarme el aguante que tiene para comer todo lo que le ofrezcan, las personas a las cuales visita ya sean personas del mundo gastronómico hasta lugareños y no lo digo por las excentricidades de platos que se le presentan, sino también por las precarias medidas higiénicas con que preparan alguno de los platos todo fiel a la costumbre del lugar.Hace poco vi una visita a un pueblo indígena de Perú en el cual comían pirañas fritas acompañadas de una bebida típica hecha en base a la yuca un arbusto que crece en Perú, pero el dato freak de esto es que es preparada de la siguiente forma: una persona mastica un poco de yuca, lo tira a un pocillo y lo continua machacando, el secreto esta en que la saliva es lo que fermenta la bebida, as-que-ro-so pero Anthony como buena persona acepta probar todo en respuesta a la amabilidad que demuestra la gente al recibirlo y hacerlo participe de sus tradiciones, aunque sea a costa de su propia salud.
Me pregunto cuantas gastroenteritis habra sufrido despues de comer ?
Claramente tiene buen estomago, un buen medico de cabecera, todas las vacunas existentes o simplemente
un forma de vida a toda prueba.
